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香菇煮多久能熟?

香菇是一种好吃又营养的菌类食物,很多人都想买着吃,可以用来炖排骨吃,也可以炒肉吃。那香菇一般煮多久能熟呢?怎么做比较好吃?接下来小编就来告诉大家吧。

一、香菇煮多久能熟?

香菇一般煮5-10分钟就能熟了,如果没煮熟也不会中毒。香菇中含有丰富的锌、硒、色氨酸、叶酸、膳食纤维等营养物质。香菇通常和油菜一起炒,油菜熟了香菇也熟了。理论上食用不熟的香菇,不会出现中毒反应。

二、香菇怎么做比较好吃?

1、葱油香菇

食材:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙。

做法:

(1)新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用;

(2)煮一锅滚沸的水,分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用;

(3)香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用;

(4)热锅,将材料中的沙拉油烧热,放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁;

(5)红萝卜片、香菇片与酱汁一起拌匀就可以了。

2、蒸酿香菇豆腐

主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨菜20克。

调料:酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,玉米淀粉5克。

做法:

(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;

(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;

(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;

(4)淋上香油、酱油就可以食用了。

3、香菇烧肉

食材:五花肉300克,香菇6朵,姜5克,老抽5ML,生抽5ML,糖10克,料酒10克,八角3个,花椒5克,香叶三片,盐适量。

做法:

(1)将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头;

(2)猪肉洗净后切成块,沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;

(3)放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒、香菇;白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四溢;

(4)大火煮10分钟,随后转中火炖到肉烂软。

从上文我们可以知道,香菇一般煮5-10分钟就能熟了,如果没煮熟也不会中毒。另外,小编还给各位分享了几个香菇的做法,觉得还不错欢迎大家收藏。

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最新评论
菟丝子(巴基斯坦)
写的不错,用力顶顶··
11月03日 19:06
8+1
海马(蒙古)
有种病叫做地中海贫血
11月03日 19:13
9+1
捕鼠器(广西壮族自治区来宾市)
今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
11月03日 19:20
15+1
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